家庭菜園で学ぶ自然

親の手伝いで始めた家庭菜園を通して
自然の大切さを日々実感しています。

最近身に沁みて感じているのが、

「自然からかけ離れたことをするほど害を受ける結果になる」



例えば、お店で売られている野菜には肥料がたっぷり使われていますよね?

でも、これって自然界ではおかしなことなんだって知ってました?

自然界では土に大量に何かの養分が追加されていくことはなくて、
極微量の養分が少しずつ追加されるのみです。

それを人間が大きな作物を効率よく収穫するために
無理やり大量の科学肥料や、家畜の糞尿、等の肥料を投入して
成長させています。

このように成長させられた作物は、生命力が弱いので、
病害虫被害に遭いやすくなります。結果として農薬なしでは
まともに栽培出来なくなるんですね。

逆に自然界に近い農法(無肥料栽培)で栽培された野菜は
自然界の草木と同様に病害虫に遭うことがほぼありません。
なので、農薬に頼る必要がまったくないんですね。
無肥料栽培といっても、作物によっては人の手で
自然の環境に添った形で土に養分を補給することはしているようです。
(数十年無肥料栽培で成功されてきた農家さんに直接お聞きしました。)

作物の成長過程でも顕著に生命力の差が表れますが、
収穫物ではどうでしょうか?

たっぷりの肥料が入ってるお店のお野菜を
常温で何日も放置しておきますと、だんだんと腐敗してきて、
真っ黒い塊になります。

自然にそった形で栽培された野菜を
同様に放置しても腐ることはなく、カラカラに枯れるか、発酵するだけです。

植物が腐敗する現象は自然界ではありえないらしくて、
草木や果物は自然と枯れていくのが当然の現象だそうです。
私たちは普段、自然界ではありえない腐敗する食物を
食べ続けていることになるんです・・・。

これだけでも、
どちらの作物を食べれば健康になれるかは一目瞭然ですよね?



これらのことは
様々なことに当てはまるのですが、
例えば、上で書いたお野菜を人間に当てはめても
大よそ同じような結果になります。
詳しくは、またの機会にお話しできたらと思います。

今週のお題。ちょっとしたぜいたく

今週のお題「ちょっとしたぜいたく」

あなたにとっての贅沢って何ですか?

好きな物を食べたり、旅行に行ったり、そういったひとときはちょっとした贅沢ですよね!

そういった贅沢は1人でも十分楽しいかも知れません。

でも、恋人とか、親友とか、家族とか、そういった大切な人と一緒に楽しめれば、よりいっそう幸せで贅沢な時間を過ごせます。

人は1人では生きられません。大切な人達がいるからこそ幸せに生きられる。そう思います。

なので私にとっての贅沢とは、そういった「大切な人達と共に過ごす時間」ですね!

そして、その当たり前のように過ぎ去る時間はいつまでも続くと信じたいものです。

でも、誰の人生も時間は限られています。いつの日か誰にでも別れの日はくるもの。

それでも一緒に過ごした大切な人との時間はいつまでも心に刻まれます。

それは世界中のどんな宝よりも勝るもの。


限られた時間である毎日を大切に生きていきたいですね!

今年中にやっておきたいこと。

今週のお題「今年のうちにやっておきたいこと」

今やらなきゃならないことは山積みにあります・・・。
そのどれもが長期的に続くもの。
なので今年中に終わらせなきゃってわけでもないですね。

今年中に終わらせる必要がある物といえば、
大掃除とか年賀状とかかなぁ〜?

それにしても、
忙しい日々を過ごしてると、時が過ぎるのってめっちゃ早くないですか〜?
1日24時間じゃ足りないよ〜〜
1日50時間は欲しいよ〜!

とかよく思っちゃいます(*´д`*)

なのでここ数年は1日8時間以上眠れた記憶が無いんですよね・・・

そんなわけで、今年のうちにやっておきたいことを今決めました!

頭空っぽにして、心ゆくまでぐっすり眠よ〜♪ヽ(*゚∀゚*)ノ

幸せな人生を送る秘訣?

幸福の感情を長年研究してきた海外の研究者によると、人が一番幸福に感じられる最も効果の高い方法とは、人に親切にし続けることだという結果が得られたそうです。

人は、誰かに親切にして幸せを与えると、与えた以上に自身の心は幸せに満ち溢れます。

逆に、誰かに多少嫌な目に遭わされたとしても、長期的に心に傷が残ることは通常ないのですが、

誰かを不幸にした人は、その時は何とも思わなくても、いつの間にか自身の心に深い傷をつけることになります。そしてその傷は一生癒えないそうです。

その、心に積み重なった傷が原因となって傷つけた本人が精神病になったり、様々な病気を発症させたりします。本人に自覚がなくても、誰しも良心はあるので、心の病になりやすいそうです。

あと、必要以上のお金や地位がある人ほど傲慢になりやすく、人を傷つけやすくなるため、悔いのない人生を送る事は難しくなります。お金の亡者になると、どれほど硬い絆で結ばれてる親友や、家族、親戚でも、簡単に関係が壊されてしまうほど怖い存在だとよく聞きます。普通に暮らせるお金があれば十分!必要以上のお金に執着する人は人間を駄目にする可能性大です。

本当に大切なこと、それは...
手の届く範囲の人達を大切にすること。そうすれば自身も幸せな人生を送れるそうですよ。人生に一番必要なのはお金でも地位でもなく、優しい心なんですよね!

つまりは、自分の幸せを願うよりも、大切な人の幸せを考えた生き方をすることが、悔いのない幸せな人生につながるんじゃないかと思う次第です。

楽しみだった季節の到来!

今週のお題「小さい秋、見つけた」


あなたの一番好きな季節はなんですか?


私の場合は季節的には清清しい春が好きだけど

一番楽しみな季節は秋かも?


だって美味しい食べ物が沢山食べられるから(`・ω・´)


最近では、ぶどうとか、梨とか、桃とか美味しかったですよね!


昨日は近所のおじさんが沢山の栗をもってきてくれたので

お赤飯に入れたり、そのまま食べたり。


更に畑で取れた秋茄子を焼き茄子にして

お醤油と生姜を乗せて食べたら最高でした!


もう秋の味覚満喫ですヾ(・ω・*)ノ


「小さい秋、見つけた」というより、待ちに待っていた秋!


これからは椎茸とか、柿とか、みかんとか、さつまいもとか、

楽しみはまだまだ続きます♪


通販とか使えばほぼ一年中なんでも揃いますけど

やっぱり季節外れのものより、旬のものは全然違いますよね!


通販やスパーでも、この時期は美味しいものが勢ぞろいしますから


みなさんも、秋の味覚を十分楽しんでくださいね!

この秋やりたいことは椎茸栽培!

今週のお題「この秋、行きたいところ、やりたいこと」

毎年秋になると、近所の人が自家製原木椎茸をたっぷりおすそ分けしてくれます。

普段お店で買う椎茸とは、風味も食感も全然違ってて、すごくおいしいんですよ。

それを炭火で焼いて食べるともう最高♪


でも、うちは兄弟が多いので、あっという間に無くなっちゃうんですよね…(-ω-`;)

なので、今年は原木買ってきて栽培に挑戦してみるつもり!

沢山取れたらいいな〜

2011年09月09日のツイート